卢不斯:让初创品牌,1个月走向爆款的操作指南…

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今天的主角与以往的个人IP创业者不太一样:鱼嘟——餐饮品牌文章源自卢不斯官网:https://www.lubusi.cn/卢不斯-https://www.lubusi.cn/101.html

创始人团队在本地拥有10多家餐饮品牌,鱼嘟这个品牌是他们全新打造的烤鱼类目,但是.....文章源自卢不斯官网:https://www.lubusi.cn/卢不斯-https://www.lubusi.cn/101.html

创始人团队一向秉承着用心经营,埋头苦干的方式,稳扎稳打,一直都是依靠活动来打造品牌影响力,虽然有效的让顾客记住了几家,但并没有很大幅度的波动,节奏很平文章源自卢不斯官网:https://www.lubusi.cn/卢不斯-https://www.lubusi.cn/101.html

但在当下任何一个地区,甚至4、5、6县的城市想靠餐饮赚钱的人简直是海浪式开店,这也导致消费者对于品牌印象下降,恰好鱼嘟的创立赶在了这个时期,创始人团队发现用心经营,埋头苦干的方法太吃力了,也正好在这个时期我们认识了....文章源自卢不斯官网:https://www.lubusi.cn/卢不斯-https://www.lubusi.cn/101.html

我仅仅为鱼嘟品牌拍摄2次故事片,以及策划一场故事发售事件,就让鱼嘟开启疯狂招收顾客充值,2小时80多位500元充值卡....文章源自卢不斯官网:https://www.lubusi.cn/卢不斯-https://www.lubusi.cn/101.html

同时,还让意向加盟商疯狂咨询如何加盟.......文章源自卢不斯官网:https://www.lubusi.cn/卢不斯-https://www.lubusi.cn/101.html

而且,我为鱼嘟策划的一整场品牌超级传播事件,只花费了2w左右,就获得如此惊人战绩文章源自卢不斯官网:https://www.lubusi.cn/卢不斯-https://www.lubusi.cn/101.html

如果你用心看完我服务鱼嘟整个过程,你也可以不需要大投资,低成本实现品牌爆发式增长!文章源自卢不斯官网:https://www.lubusi.cn/卢不斯-https://www.lubusi.cn/101.html

品牌经营绝非活动,而是超级事件

鱼嘟是一个烤鱼类目的新创餐饮品牌,老板带着团队同时经营着10几个类目的餐饮品牌,他们主要经营有自助、麻辣香锅、家常菜、西餐.....因为这是新建立的品牌,老板很希望他与团队研发2年的新品牌,可以走向市场开启品牌加盟模式,所以决定找一个媒体团队为品牌做宣传文章源自卢不斯官网:https://www.lubusi.cn/卢不斯-https://www.lubusi.cn/101.html

我跟品牌的经理关系很好,而且我跟老板是同一个付费社群的同学,他们有了拍摄宣传片和传播的年头后,就立刻到了我文章源自卢不斯官网:https://www.lubusi.cn/卢不斯-https://www.lubusi.cn/101.html

我问老板为什么会选择做烤鱼这种类目呢?

他跟我说了一个餐饮品牌人把控成本的核心,就是原材料,原材料需要符合3点要求:1、进货价格浮动小。2、取之不尽。3、顾客消费得起,只有鸡和鱼完美达标

可即使明白控制餐饮成本的核心,老板以及团队依然会心力交瘁,因为他们每做一个新品牌,就会用1-2年去研发和测试产品,甚至经常带团队外出学习.......非常消耗财力、物力、人力还有时间,毕竟餐饮的利润很低,只有15%到30%。

因此,他经常会研究出一些很省钱的办法

比如店面前期装修需要一些森林系的装饰,他就会拉着团队一起去他老家后山上,捡干树枝子用来搭建场景,等等动作,可以说是用最少的钱打造最高生产力了

虽然同时做着10几个品牌,可他们并不需要10几个品牌同时发光,保持正常盈利就可以,他们要做的是测试,如果测试出一个爆品,这个爆品就有可能会成为一个大品牌,然后集中精力去打造这一个爆品,使这个品牌影响力不断提升,最后就用这一个品牌打天下即可.....

了解过后,我发现他们的经营模式有种“阿甘正传”式风格,就是一群人疯狂努力,其次每逢重要节日做一些吸引人的低价营销,偶尔会把10几家品牌联动起来,做一些优惠券活动.....除此之外,就只剩下努力了.....

他们每年的营业额在本地来说,已经很不错了。但是对于做品牌来说,他们缺少了一点儿传播动作

我花了一星期为鱼嘟策划片子的企业宣传片,同时也策划了鱼嘟的传播方案,我跟老板说“我们要把活动做到品牌事件的程度,宣传才会有改善”

怎么理解品牌活动跟品牌事件呢?

·活动,就像是张三每个月总会请哥们儿弟兄错两顿,除了喝酒吃饭、吹牛B以外,就是与大家聊聊最近的经历,让大家的情绪并没有太大的波动,第二天就回归到了各自的生活中去了;

·事件,更像是李四幺蛾子尽出:

春天邀请大家越户外露营,晚上篝火聊梦想;

夏天组织一波河边儿烧烤,你出烤炉我出肉他出车;

秋天报名了个徒步大赛,而且他帮把哥儿几个都报名了;

到了冬天,他邀请大家来家了搓一顿火锅,主题是“李四明年又要升官了”.....

先不说明年李四是否升官的问题,但是你一定会偶尔想知道李四到底升没升官,你会用什么途径知道呢?

很少有哥们儿会直接打电话问:“四儿啊,你升没升官儿啊?”

而是期待李四组织下次一的事儿,然后,你又开始过上了张三没事请你喝顿酒时,却非常期待李四啥时候组织个啥事儿的生活....

因为我为个人IP创业者拍摄个人故事片,就会从这位个人IP的发售事件开始研究,然后再贴合他们的发售事件进行创作和思考传播,这次转换到品牌,其实逻辑是一样的

我花了5个小时,跟鱼嘟团队分析他们的宣传片展现方式,还有他们当下以及未来的传播方案,甚至细节我都分析的简单明了,让鱼嘟团队彻底清晰,接下来我们要共同展开的品牌事件传播工作

接下来,聊聊我为鱼嘟的宣传片创作与传播策划....

让品牌概念具像化,就会自动传播

鱼嘟主打烤鱼,还添加了年轻人的营地文化元素,老板希望打造出烤鱼营地的文化客户群体定位在85后—95后的职场女性,还找品牌策划老师策划出一个slogan:“上班摸鱼,下班烤鱼”。结合鱼嘟品牌的信息,我发现:鱼嘟有一个特殊的传播属性,就是可以先在每年春夏秋冬季各来一次露营主题活动如果传播的足够好,【鱼嘟烤鱼营地活动】就可以在每个季度的每个月都组织一次露营活动,一年就会有12次曝光的机会,不断把烤鱼营地文化做大做强。研究出这种传播方式后,我就把年轻女性、露营活动、职工摸鱼,这3个鱼嘟品牌的元素加在一起,化学反应就来了:

我想为客户真正做一次露营活动,用半个月的时间招募年轻女性,而且必须是一对闺蜜组合才能参加,设计一些游戏环节,让全体闺蜜一起参与,再加上现场访谈,在这个活动中为鱼嘟出一版活动纪实性的微纪录片用于鱼嘟品牌的宣传

主题就叫做:《鱼嘟营地故事会·闺蜜篇》

只要这一篇章的话题足够炸裂,鱼嘟就可以在每一个季度研究一个营地故事会的主题,邀请精准的客户群体来参加

鱼嘟品牌宣传片的创意设计好之后,我就着手思考这部宣传片的事件传播,光是发到网络平台跟公众号,显然就有点儿没有说服力了

因为光靠平台给推荐的话,我觉得微纪录片观众没有看完耐心,我再次把年轻女性、露营活动、职工摸鱼这3个元素又加了1个闺蜜的元素再进行研究

如果你有一个闺蜜,你会跟她在什么地方一起把这条微纪录片看完呢?

我搜索了大量的餐饮品牌根本就没有品牌发布会的习惯,就直接给鱼嘟策划了一场品牌发布会

发布的地点就定在影院,这个操作极大的会吸引鱼嘟的精准客户群体。

比如一家品牌想做一个展会,组织一群意象加盟商来参加,你是选择直愣愣的干讲,还是在演讲中途,播放一条感性化的视频来刺激一下加盟商们更有意思?

乔布斯就这么干,每逢发布会必在台上播放一部新的广告片。

鱼嘟品牌发布会这个事件,不但给精准客群一个不能走的理由,可以让大家鱼嘟微纪录片的故事,还可以在现场让主持人进行储值活动跟招商加盟.....

我还记得在鱼嘟会议室激情讲述那5个小时,一整套鱼嘟品牌宣传片的传播流程细节讲的客户团队都沸腾起来了....

品牌背后不是心酸,是朴实的故事

不久我们就着手拍摄跟剪辑的工作,一切顺利品牌宣传片《鱼嘟营地故事会·闺蜜篇》把客户团队看的如痴如醉,甚至还有鱼嘟团队的人看的一把鼻涕一把泪.....我能明显感觉出来这部品牌宣传片给客户的团队打了一个镇定剂,使他们在落地传播的过程中信心十足

但在一切传播动作有绪运作的过程中,一件突发状况之前的顺利直接功亏一篑。

我们遇到当时的新冠风控.....

在当时,鱼嘟都已经把公告都发出,也招满了参加影院发布会的现场名额,仅仅这一个暂停键,让我们一切的努力回到原点

2021整个下半年,我知道鱼嘟团队是从无奈中度过的,所以他们很担心在风控期间本地顾客的流失问题,就选择把这条品牌宣传片发到了短视频平台上,流量效果平平无奇,我也因为这一切的努力付出打了水漂,而感到可惜

直到2022年年初风控解除,老板又联系我说,他们还是想做这个影院式发布会,问我能否继续跟他们继续合作,为鱼嘟再拍一部关于品牌形象的宣传片。

我想都没想就答应了,却忘记当时的寒冷天气对我们摄制组工作非常不友好,但那时的我也并没有想那么多,只关心客户能把我策划的传播项目落地,让鱼嘟这个家乡品牌能早点儿面向全国加盟

但是大疫当前,我不能还让鱼嘟搞一个营地活动给社会添乱,于是我换了一种展现思路

我想让鱼嘟成为一家老品牌,帮助鱼嘟的客群在解封后去除“吃啥困难症”,让她们放心选择鱼嘟

在创作思路上,把鱼嘟切入到每个人身上都存在的价值观,这个价值观就是【考验】

这个思路来源很也是因为鱼嘟的老板,他跟我说他们在做餐饮品牌管理公司的初期,为了做一个新品牌,从初期学习、选品、把控质量,再到测试出品、服务管理,全部都是一层层的考验

鱼嘟正好主打烤鱼,我就顺着考验这个价值观,为鱼嘟创作出了新的故事宣传片《烤验》

宣传片里,只讲鱼嘟的每一个工作岗位面对考验的故事....

不出所料,客户带着团队来看成片的时候,我就只记得客户看完嘴里一直重复一句话:“太牛B了”,激动到当场确定让我当鱼嘟品牌的形象代言人。

后续我们按照流程执行事件,只不过场地从电影院换成了当地的万达广成,当我导演的2部宣传片在现场播放时,我就知道整场发布会的结果一定如预期一样

直到发布会结束,现场依然有很多本地客户充值会员卡,也引来3位意向加盟商的咨询....

通过鱼嘟这仅仅1场的品牌事件传播,让鱼嘟品牌的抽象概念突然清晰化了,不单单只是吃烤鱼选鱼嘟,而是越来越多的年轻人一想到“年轻文化”,鱼嘟烤鱼营地就会浮现在他们的脑海里;

其次就是我为鱼嘟策划这场品牌事件,也让他们彻底打通了前期开门红的传播流程,这套流程可以直接复制给鱼嘟未来的加盟商,让全国各地的加盟商按照流程走一遍即可体验到开门红的感觉;

其实最具价值的,就是鱼嘟已经掌握一套可持续性复制的传播方案(就是我设计的一年四季营地活动)......

不知不觉到了2024年,我服务鱼嘟已经1年多了

我跟老板以及经理都成为了要好的朋友,一直都是以好大哥称呼,他们也为我引荐过一些客户,我在家乡有需要帮忙的地方,他们非常实在的帮助我....

这不,鱼嘟品牌传播这一关过了,好大哥又带领团队展开了一个新餐饮品牌的项目,我估计我又要创造一个新的餐饮品牌传播篇章了!!!

如果你也是一位经营品牌的创业者,想要快速有效的进行品牌传播,并想要快速招商,直接找我来做咨询,可能你自己就会创造出一个品牌爆点事件出来,助力你的品牌出圈......

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  • 版权声明 本文源自 卢不斯admin 整理 发表于 2024 年 5 月 18 日16:47:18
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